Recept voor de Droomvlucht Taart van de Magische Mandarijnregen:
Ingrediënten:
- 500 g wolkenbloem (bloem geplukt van roze ochtenddauw)
- 3 stuks regenboog-eieren (van kippen die alleen in sprookjes bestaan)
- 250 ml vloeibare zonneschijn (voor zoete warmte)
- 200 g kristalsuiker gemaakt van gestolde lachbuien
- 1 el maanpoeder (voor een vleugje mysterie)
- 100 g zwevende chocoladeschilfers
- 1 handvol kristallen mandarijnen (te vinden in de luchtkastelenmarkt)
Bereiding:
- Klop de regenboog-eieren samen met de vloeibare zonneschijn tot een luchtig geheel dat bijna opstijgt.
- Voeg de wolkenbloem, lachbuien-suiker en maanpoeder toe en meng voorzichtig met een spatel van sterhout.
- Giet het mengsel in een zwevende bakvorm en laat de kristallen mandarijnen er als vallende sterren op regenen.
- Bak de taart in een oven op 180 graden fantasie tot hij goudkleurig en licht gloeiend is.
- Garneer met zwevende chocoladeschilfers en serveer op een bord van regenboogglas.